Neue Perspektiven auf Nachhaltigkeit und Hospitality: Gerald Schölzel im Certified Spotlight
Ein Dialog zwischen Tradition und Moderne: Gerald Schölzel beleuchtet die Transformation der Tagungshotellerie
In einer besonders aufschlussreichen Episode des Certified Spotlight Podcast, moderiert von Christian Badenhop, öffnet Gerald Schölzel, der Geschäftsleiter des Kloster Seeon Kultur- und Bildungszentrums des Bezirks Oberbayern, die Türen zu einer Welt, in der sich Tradition und innovative Hospitality treffen. Diese Folge entführt die Zuhörer in eine Diskussion über die Herausforderungen und Chancen der modernen Tagungshotellerie, speziell im Kontext historischer Einrichtungen.
Über drei Jahrzehnte Freundschaft und berufliche Wege
Christian Badenhop nutzt die Gelegenheit, nicht nur über berufliche Themen zu sprechen, sondern auch die langjährige Bekanntschaft mit Gerald Schölzel zu reflektieren. Beide verbindet eine mehr als 30-jährige Freundschaft, die am Beginn ihrer Karrieren in der Hotelbranche startete. Schölzel, ehemals Hoteldirektor und später in führenden Positionen in der Tagungshotellerie tätig, teilt tiefgreifende Einblicke in seine aktuelle Rolle und die Umgestaltung des Klosters Seeon, eines über 1000 Jahre alten Gebäudes, das behutsam modernisiert wird, um den Anforderungen der heutigen Zeit gerecht zu werden.
Die Rolle von Certified in der modernen Hotellerie
Ein zentraler Aspekt des Gesprächs ist die Bedeutung von Zertifizierungen in der Hotellerie. Schölzel erklärt ausführlich, wie das Certified-Siegel nicht nur ein Marketing-Tool, sondern ein echter Mehrwert für Hotels ist, die sich auf Tagungen und Konferenzen spezialisieren. Er betont die Wichtigkeit von festgelegten Standards, die sicherstellen, dass die Bedürfnisse von Geschäftskunden erfüllt werden und die Hotels somit einen klaren Wettbewerbsvorteil erlangen.
Nachhaltigkeit als Kernthema der Zukunft
Eines der drängendsten Themen, das Schölzel anspricht, ist die Nachhaltigkeit in der Hotellerie. Er diskutiert die Schwierigkeiten und Möglichkeiten, nachhaltige Praktiken in historischen Gebäuden umzusetzen, und kritisiert die langsamen Fortschritte in anderen Teilen Europas im Vergleich zu Deutschland. Der Gast kritisiert, dass trotz internationaler Anstrengungen, insbesondere in touristischen Regionen wie Süditalien, noch erheblicher Handlungsbedarf besteht.
Der Einfluss von KI und Generationenwandel auf die Hotellerie
Schölzel und Badenhop erörtern ebenfalls, wie technologische Fortschritte und der Generationswechsel in der Arbeitswelt die Hotellerie beeinflussen. Schölzel sieht in der Künstlichen Intelligenz und dem veränderten Anspruchsniveau junger Arbeitskräfte sowohl Herausforderungen als auch Chancen. Er hebt hervor, dass neue Generationen nicht nur anspruchsvoll sind, sondern auch eine Chance für die Hotellerie bedeuten, sich neu zu erfinden und an die heutigen Bedürfnisse anzupassen.
Die Folge schließt mit einem optimistischen Ausblick auf die Möglichkeiten, die sich aus der Verbindung von traditionellen Werten und modernen Anforderungen ergeben. Gerald Schölzel betont die Wichtigkeit von Netzwerken und professionellem Austausch, wie er durch Certified ermöglicht wird, und sieht darin einen Schlüssel für die Zukunft der Hotellerie.
Informationen zum Certified Spotlight Podcast
Der Certified Spotlight Podcast ist eine feste Größe in der Welt der Hotellerie, Hotelmarketing, Reisen, Business Travel und MICE. Seit seinem Start im Jahr 2023 hat der Podcast über 15 Folgen veröffentlicht, die zweimal monatlich erscheinen. Zuhörer können spannende Einblicke und Insider-Wissen erwarten und den Podcast auf der Certified Webseite, sowie über Spotify, Apple Music und YouTube Podcasts abrufen.
