Ringhotel Gasthof Hasen

In Herrenberg, unweit von Tübingen, Reutlingen und Böblingen entfernt, liegt das traditionelle familiengeführte Hotel Gasthof Hasen. Familie wird hier wortwörtlich genommen – die drei Kinder haben vor kurzem das Haus von ihren Eltern übernommen. Gerhard Nölly ist Küchenchef, Arnold Nölly ist Wein- und Bier-Sommelier sowie technisch affiner Ansprechpartner für Haus- und Veranstaltungstechnik und Margrit Nölly kümmert sich um die Gäste. Es ist lang gepflegte Tradition, dass in Zimmer und Hotel regelmäßig und kontinuierlich investiert wird. Immer im Rahmen des Möglichen, jedoch auch nachhaltig und langfristig gedacht. So werden Naturmaterialien eingesetzt, die Charme und Gemütlichkeit verströmen. Durchgängig ist zuerkennen, wie sorgfältig die jüngere Generation die Werte der Vergangenheit schätzt und gleichzeitig der Versuch unternommen wird, den Weg in die Zukunft zu gestalten. So wurde das Restaurant nicht komplett erneuert, sondern behutsam modelliert. Speisekarten aus gepresstem Heu oder selbst getöpferte Lampenschirme und Geschirrteile – natürlich von der Schwägerin – sprechen eine neue Sprache. Symbolisch untermauert wird dies auch durch den modernen, springenden Hasen, der das Logo des bekannten „Dürer-Hasen“ ergänzt – ergänzt, nicht ersetzt schildert es Margrit Nölly. Denn mit der neuen Generation werden Impulse gesetzt und Neues wird behutsam ausprobiert. Alles auf der stabilen Basis, die die Eltern Barbara und Roland Nölly gelegt haben. Übrigens sind die Eltern montags und dienstags Abend in der Küche zur Versorgung der Hausgäste aktiv und erledigen dies mit Bravour! Im Gasthof Hasen übernachtet man ausgezeichnet in neuen hochwertigen Betten, die kulinarische Versorgung ist hervorragend und in jedem Veranstaltungsraum stehen chice und leise Luftfilter, die Gerüche, Staub und Aerosole aus der Luft ziehen und durch UV-Lampen eine Keimabtötung bewirken. Im Sommer werden die beiden miteinander kombinierbaren Räume „Kleiner Saal“ und „Hasensaal“ von Grund auf saniert und neugestaltet, dabei mit neuer Tagungstechnik versehen. Als Gast und Kunde kann man sich im Hotel Gasthof Hasen sicher sein, als individuelle Person wahrgenommen zu werden und Teil der „Hasenfamilie“ zu sein. Die persönliche Note schwingt überall mit und an nahezu allen relevanten Punkten trifft man ein Gesicht der Nölly-Familie. Man kommt sich vor, wie zu Hause: Umsorgt und um das persönliche Wohlbefinden authentisch bemüht!

Till Runte
Certified GmbH & Co. KG, Geschäftsführer